Vinaigre à la pulpe de Fruit de la Passion

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• Gaspacho
• Sauce Mimosa
• Salade de cresson au Comté frit
• Poires pochées au sirop à la gelée de badiane vanillé
• Gâteau au chocolat au vinaigre de Xéres-orange
• Fraises marinées aux poivres
• Salade de chou blanc, raisins secs et carottes au vinaigre Ã
• Endives sauce à la moutarde aux chanterelles
• Magret de canard et sa sauce au vinaigre à la pulpe de figu
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