Vinaigre de Banyuls
Vinaigre de Banyuls
Utilisations
C'est à l'extrémité sud de la France, où les Pyrénées se jettent dans la Méditerranée, qu'est élaboré ce vinaigre à partir du vin de Banyuls. Vieilli en barriques de chêne, ce vinaigre doux révèle les arômes madérisés typiques de l'appellation. Pour les salades, en cuisine, en déglaçage ou quelques gouttes dans une salade de fruits.
Prix
6,20 €
Nos recettes
- Salade parfumée à la truffe blanche
- Salade de concombre aux rillettes de morue
- Salade de St-Jacques au parfum de noisette et roquette au vi
- Millefeuille de St Jacques, betterave, pamplemousse et balsa
- Salade exotique au vinaigre à la pulpe de passion
- Tarte aux fraises au confit de fraises et balsamique
- Salade de poireaux et betteraves au vinaigre à la pulpe de
- Salade de foies de volailles au vinaigre à la pulpe de fram
- Noix de St-Jacques à la vinaigrette à la pulpe de frambois
- Gâteau au chocolat au vinaigre de Xéres-orange
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