Pâtes au Germe de blé & Noir de Seiche - 250 g
PA250NDS pate germe ble noir sepia
Pâtes au Germe de blé & Noir de Seiche
Utilisations
Ces pâtes sont uniques en leur genre. Le secret est un ingrédient impossible à trouver dans les pâtes habituelles : le germe de blé qui constitue le coeur même du grain et qui renferme divers nutriments, tels que vitamines, protéines végétales et sels minéraux. Durant le broyage de la céréale, le germe de blé est généralement exclu de la semoule pour réduire son côté périssable. Cette fabrication artisanale autorise la réintroduction du germe de blé, toujours frais, dans la semoule. À l'assiette, la belle couleur de l'encre de seiche permet de créer des effets décoratifs surprenants.Cuisson : Faites bouillir 4 litres d'eau avec 1 cas. de sel. Plongez-y les pâtes. Mélangez de temps en temps. Laissez cuire pendant 8 à 10 min. Égouttez les pâtes en laissant un peu d'eau. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, des herbes aromatiques, du fromage ou une sauce.
Prix
6,90 €
Nos recettes
- Millefeuille au chocolat et oranges confites
- Taglioni au romarin à la sauce tomate et au piment oiseau
- Pâtes toutes simples au beurre à la truffe
- Pâtes au thon
- Gâteau au chocolat noir au poivre sauvage
- Blé sauce aux lentilles corail et crème de pistache
- Pâtes aux œufs romarin à la crème de courgette
- Pâtes aux œufs romarin et à la féta
- Pâtes au noir de seiche aux crevettes
- Pâtes bio au germe de blé aux noix et à l’ail
- Plus de recettes
