Ingrédients
Olive, huile d'olive vierge extra, câpre, sel marin.
Utilisations
Un fin mélange d'olive noire et de câpres compose cette recette authentiquement provençale. A tartiner sur des toasts au fromage de chèvre, dans des sandwichs, en assaisonnement de crudités ou salades, à mélanger aux pâtes, à badigeonner sur un poisson blanc ou un lapin au four, sur des légumes vapeur, des oeufs frits.