Curry Bio - 35 g
EP50CRY epice curry bio
Curry Bio
Ingrédients
Curcuma*, coriandre*, gingembre*, cannelle*, fenugrec*, oignon*, poivre noir*, cumin*, girofle, muscade*.*Issu de lÂ’'Agriculture Biologique.
Utilisations
D’origine indienne, le curry est un mélange traditionnel de nombreuses épices, à l’instar du Colombo aux Antilles ou du Ras-el-hanout en Afrique du Nord. Pour obtenir cette poudre sèche, les épices sont broyées au mortier puis légèrement torréfiées sur le feu dans un peu de matière grasse.Les notes fruitées du curry en font un allié de choix pour les plats salés. La richesse de ses arômes s’exprime bien sûr parfaitement dans un curry d’agneau, de poulet ou de poisson, mais il relève aussi les viandes, poêlées de légumes, omelettes, soupes, tartes et quiches !
Il se mélange également volontiers à de la crème fraiche, par exemple pour un dip plein de saveurs accompagnant des crudités.
ORGANIC
Produit Biologique
Produit Biologique
Prix
5,40 €
Nos recettes
- Salade de ventrèche de thon aux pois chiches et crackers au
- Crevettes sautées citronnelle-gingembre et risotto curry
- Oeufs durs frits à la tomate et ras el hanout
- Roulade de jambon de Parme au chèvre et gorgonzola, à la s
- Pain de ventrèche de thon à la lyonnaise et sauce tomate Ã
- Mousse de patates douces au parmesan et huile d'olive aromat
- Magret de canard et sa sauce au vinaigre à la pulpe de figu
- Langoustines royales Pondichéry
- Spaghettis sauce tomate aux câpres
- Gressins à l'huile d'olive au chèvre et jambon Serrano
- Plus de recettes
