Ingrédients
Moût de raisin et vinaigre de Negroamaro et Malvasia, framboise 7%.
Sans conservateur, sans colorant, sans sucre ajouté.
Utilisations
Le raisin est cueilli séché sur pied puis sur claies. Il est cuit puis mis en fût de chêne avec la mère. Il est vieilli 4 ans avant d'y ajouter les framboises qui développent son fruité. Utiliser sur la viande grillée, les glaces, salades de fruits et pâtisseries.