Truffle Carpaccio

Exclusive recipes

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• Purée de pommes de terre au beurre à la truffe et côtelet
• Oeufs brouillés aux truffes
• Méli-mélo de langoustines et artichauts
• Rôti de boeuf et sauce à la moutarde à la truffe
• Risotto aux noix de St Jacques et beurre à la truffe
• Salade de mâche et haricots verts à la truffe
• Verrine de crevettes aux truffes
• Parmesan et miel à la truffe
• Rôti de porc sauce aux champignons et truffes blanches
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