Truffle Carpaccio

Exclusive recipes

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• Salade de haricots verts à la truffe
• Gratin dauphinois au carpaccio de truffes
• Rôti de boeuf et sauce à la moutarde à la truffe
• Canard confit aux truffes
• Cavatelli et sa sauce crèmeuse aux champignons
• Méli-mélo de langoustines et artichauts
• Mélange forestier au beurre de truffe
• Rouleaux de boeuf farcis aux anchois
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