Norman AOC cider vinegar with Sologne honey

Exclusive recipes

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• Filet de Grenadier « cuit et cru » et sucrines croquantes
• Poulet rôti à la purée de citron confit
• Parmesan et miel à la truffe
• Méli-mélo de langoustines et artichauts
• Salade de haricots blancs
• Carpaccio de fraises au vinaigre à la pulpe de mangue et au
• Millefeuille de St Jacques, betterave, pamplemousse et balsa
• Salade de ventrèche de thon aux haricots blanc et vinaigre
• Langoustines royales Pondichéry
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